Выявленные нарушения: Руководитель оздоровительного учреждения не обеспечила контроль за соблюдением инструкции по использованию дезинфекционных средств при уборке помещений не указана дата концентрации дезинфекционного средства на ёмкостяхУборочный инвентарь в оздоровительном учреждении не имеет маркировки
03062021 1030 час с целью контроля качества поступающей продукции и сроков её реализации заведующая производством столовой не отслеживала сроки годности скоропортящихся продуктов так в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции с 01062021 по 03062021 не указаны сроки годности остатков от партии продуктов мясо рыба молочная продукцияНе осуществляется контроль за условиями хранения продукции в кладовой так при проверке 03062021 г молоко цельное сгущенное с сахаром в количестве 8 банок при условии хранения при температуре от 0 до 10 С и относительной влажности воздуха не более 85 24 месяца при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 85 18 месяцев продукт хранится в кладовой при температуре 22 СВ холодном цехе на кухонном инвентаре поварешки деревянные лопатки отсутствует маркировкаНа пищеблоке оздоровительного учреждения МБОУ «СОШ 2» кухонная посуда используется не по назначению а именно при обследовании пищеблока 03062021г в чаше предназначенной для крупы обнаружена вишняСуточные пробы в оздоровительном учреждении отобраны в не промаркированные емкости ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: МАОУ СОШ 2
МАОУ СОШ 2
МАОУ СОШ 2 ... Подробнее..