Выявленные нарушения: 1 В складском помещении предприятия торговли не осуществляется ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения упакованной питьевой воды с помощью прибора измерения гигрометр психрометр не регистрируются показатели температуры и влажности воздуха в складе на бумажных и или электронных носителях 2 Предприятие торговли ООО «Акваэкспресс» не обеспечено моющим средством для проведения ежедневной и генеральной влажной уборки помещений и мытья оборудования уборочного инвентаря 3 Не разработана инструкция по применению моющего средства используемого для уборки помещений и мытья оборудования инвентаря с указанием наименования концентрации и объемов применяемого средства 4 На момент проверки предприятия торговли ООО «Акваэкспресс» 02062021г в 1130ч установлено что у водителяэкспедитора имеющий непосредственный контакт с пищевой продукцией погрузка в автотранспортное средство и разгрузка питьевой воды упакованной в емкости не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года 5 Не проводится дезинсекция в помещениях предприятия торговли отсутствует договор со специализированной организацией дезинфекционного профиля об организации и проведении дезинсекционных мероприятий а также акты выполненных работ об организации и проведении дезинсекционных мероприятий
1 Внутренняя поверхность грузового отделения стены потолок транспортного средства используемого для транспортировки воды питьевой упакованной в емкости объемом 19 литров в МАУ «Санаторий Анжерский автомобиль грузовой фургон ГАЗ27527 регистрационный знак А758КН142 выполнена из не моющего материала не позволяющего эффективно проводить его мойку и дезинфекцию с применением моющих и дезинфицирующих средств потолок и стены отделаны оргалитом на стенах по всему периметру нарушена целостность оргалита до 50 или оргалит отсутствует2 На момент проверки предприятия торговли ООО «Акваэкспресс» установлено что у водителяэкспедитора ... Подробнее..