Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Нарушены требования к организации здорового питания:в двух смывах – 20% (со столовых приборов (вилок) и раздаточного инвентаря (половник для супа) обнаружен рост БГКП, в водонагревателе горячая вода нагревалась до 30оС (о чем свидетельствовало табло на водонагревателе, что делает невозможным проводить обработку посуды с соблюдением максимальных температурных режимов,в 2019-2020гг. не проводились лабораторные исследования и испытания в рамках производственного контроля , при проверке 28.01.2021г. с 09ч.00мин до 11ч.00мин. вода в кастрюлях для приготовления картофеля и киселя доводилась до кипения на печке, т.к. на 4-х конфорочной электрической плите находился большой бак, в котором готовился суп (бак занимал практически все 4 конфорки). Одновременно эти блюда невозможно приготовить на имеющейся электроплите! ... Подробнее..

Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 ред. от 20.01.2011 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью".
Выявленные нарушения: Нарушены требования к искусственной освещенности,к внутренней отделке помещений,к организации питания,к гигиенической аттестации персонала ... Подробнее..