Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 На пищеблоке МКОУ ООШ с Фатеево на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном и овощном цехах не установлено оборудование для обеззараживания воздуха 2На пищеблоке МКОУ ООШ с Фатеево на маркировке емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих средств не указывается наименование дезинфицирующего средства его концентрация дата наведения и предельный срок годности раствора 3 В складском помещении пищеблока не ведется ежедневная регистрация показателей температуры и влажности на бумажном или электронном носителе 4 В меню масса порций некоторых блюд не соответствует требованиям а именно 17062021 в меню гарнир «Пюре картофельное» 100 гр при нормативе для детей 711 лет 150200 гр для детей 12 лет и старше 180230 гр блюдо из мяса птицы «Кура поалбански» 75 гр при нормативе для детей 711 лет 90120 гр для детей 12 лет и старше 100120 гр 5 В медицинской книжке кладовщика Маркуца ТА отсутствуют сведения о профилактических прививках ... Подробнее..