Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не соблюдены требования к внутренней отделке помещений онструкция окон не обеспечивает возможность проветривания помещений в любое время года относительная влажность воздуха ниже допустимой нормыВ светильниках для искусственного освещения используются лампы с разным светоизлучением белый и теплобелый Душевые поддоны имеют дефекты и поврежденияНе упорядочено хранение уборочного инвентаря Отсутствует информация о проведении влажных уборок с применением моющих средств Внутренняя отделка стен производственного цеха пищеблока имеет повреждения В групповой ячейке в доступном для родителей месте размещается ежедневное меню без указания калорийности порции В групповых и на пищеблоке допускается использование кухонной посуды и разделочного инвентаря с дефектами и механическим повреждениями кастрюли и емкости для готовых блюд с поврежденной эмалью не достаточно посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали Для обеззараживания воздуха в производственном цехе отсутствует бактерицидная установка Не организовано хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции ножи разделочные доски раздельно на производственных участках согласно маркировки В производственном цехе пищеблока отсутствует шкаф для хранения хлеба на пищеблоке не обеспечен контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований к технологическому процессу приготовления блюд ... Подробнее..