Выявленные нарушения: 1 при температуре не соответствующей требованиям нормативной документации предприятияизготовителя а именно согласно показаниям термометра расположенного в складском помещении для хранения плодоовощной продукции при температуре воздуха + 10 градусов С хранились картофель продовольственный свежий производитель ЗАО «Агрофирма Среднеивкино» 613333 Россия Кировская область Верхошижимский район с Среднеивкино ул Молодежная д1 в количестве 20000кг согласно информации на маркировочном ярлыке оптимальные условия хранения при относительной влажности 8595 температуре 3 5 градусов С до 6 месяцев при активной вентиляции морковь столовая свежая производитель ЗАО «Ягодное» при температуре от минус 1 до 0 градуса С включительно относительная влажность воздуха при хранении в пределах 9095 допускается реализация при температуре до + 25гр С до потери органолептических свойств срок годности 9 месяцев часть вышеуказанной продукции с явными признаки недоброкачественности загнившая с плесенью проросшая относительная влажность воздуха в помещениях склада не контролируется отсутствует специальное оборудование гигрометр 2 в обороте находилась плодоовощная продукция без информации о дате изготовления сроке годности условий хранения те без наличия маркировочного ярлыка большая часть маркировки оборванаяблоки свежие 1коробка в количестве 70кг 3 нарушение требований части 3 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 ст 12 Федерального Закона от 02012000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов допущенное ООО «Парус» а именно нахождение пищевой продукции по которой отсутствует возможность документарно на бумажных и или электронных носителях установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции кроме конечного потребителя и предыдущего собственника капуста свежая урожай 2020 поставщик ИП Григорьева Марианна Геннадьевна ИНН 120200693140 ЙошкарОла акт УТ116 от 13022 ... Подробнее..