Выявленные нарушения: не организован ежедневный перед началом рабочей смены входной фильтр с проведением контроля температуры тела работника не организовано при входе на предприятие место обработки рук сотрудников кожными антисептиками предназначенными для этих целей в том числе с помощью дозаторов персонал предприятия не обеспечен запасом одноразовых или многоразовых со сменными фильтрами масок не проводится ежедневная ежесменная в течение рабочего дня а также после окончания смены влажная уборка помещений предприятия с применением дезинфицирующих средств не проводится регулярное обеззараживание воздуха оборудование бактерицидные лампы рециркуляторы воздуха отсутствуют
для работников не предусмотрена раковина для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителемне отведено специальное место для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь хранится рядом с пищевыми продуктами в холодильном оборудовании допускается хранение пищевой продукции в потребительской упаковке с нарушенной целостностью печень говяжья в разорванной полиэтиленовой упаковке в низкотемпературном холодильнике 3 неудовлетворительно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств тк стены склада грязные в подтеках и разводах в холодильных камерах хранение пищевых продуктов осуществлялось на деревянных поддонах которые недоступны для проведения влажной уборки и дезинфекцииВыявленные нарушения устранены в ходе проверки нарушения устранены в ходе проверки
1 На момент проверки 25052021 в 13 часов 50 мин в ООО «Стимул» по адресу 610035 Кировская область г Киров ул Потребкооперации д 17 офис 1 в низкотемпературном холодильнике 3 выявлена пищевая продукция без наличия маркировочного ярлыка на потребительской транспортной упаковке те без информации о наименование пищевой продукции количество пищевой продукции даты изготовления пищевой продукции срока годности пищевой продукции условий хранения пищевой продукции сведений позволяющих идентифицировать партию пище ... Подробнее..