Выявленные нарушения: осуществляется изготовление и выпуск в обращение - переработанная мясная продукция в ассортименте без оценки подтверждения соответствия; потребителю своевременно не предоставляется необходимая и достоверная информация о реализуемой переработанной мясной продукции, обеспечивающую возможность их правильного выбора; в помещении разделке мяса для сбора отходов и мусора не установлены металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками; не соблюдаются требования к хранению пищевых продуктов, а именно охлажденное мясо (туши и полутуши) хранятся в помещении холодильной камеры магазина в подвешенном состоянии на крючьях при этом туши соприкасаются между собой и со стенами помещения холодильной камеры; взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится на одних весах, установленных в торговом зале; продавец Забоева Марина Ивановна (1981 года рождения) допущена к работе без сведений в личной медицинской книжке о проведенном полном курсе профилактических прививок против вирусного гепатита В; дератизационные и дезинсекционные мероприятия, проводимые в помещениях магазина не соответствуют установленным требованиям. ... Подробнее..