Выявленные нарушения: К работе допущены лица без прохождения медицинского осмотра без личных медицинских книжек с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе сведениями о прививках сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации к работе допущены лица кладовщики грузчики без санитарной одежды В складе 4 бакалея мука сахар соль майонез чипсы консервированная продукция и др в складе 56 чай кондитерские изделия крупы и др часть осветительных ламп не оборудована специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла В складе 4 бакалея мука сахар соль майонез чипсы консервированная продукция и др в складе 56 чай кондитерские изделия крупы и др не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции измерительные приборы за температурновлажностным режимом отсутствуют В складе 7 молочная мясная рыбная продукция и др уборочный инвентарь ведро швабра в тч для туалета не маркирован в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ уборочный инвентарь хранится не упорядочено в складе 4 бакалея мука сахар соль майонез чипсы консервированная продукция и др в складе 56 чай кондитерские изделия крупы и др специально оборудованный шкаф или помещение для хранения уборочного инвентаря отсутствуют уборочный инвентарь хранится непосредственно рядом с пищевой продукцией В складе 7 молочная мясная рыбная продукция и др в санитарном узле с отдельным входом с улицы расположенном за офисными помещениями отсутствуют одноразовые полотенца или устройства для сушки рук Содержание помещения склада 56 чай кондитерские изделия крупы и др склада 7 молочная мясная рыбная продукция и др находятся в неудовлетворительном состоянии своевременная качественная очистка и мытье поверхностей не проводится стены и полы местами имеют дефекты отделочного слоя местами грязные В складе 56 чай кондитерские изделия крупы и др допущено наличие птицы воробья Обсл ... Подробнее..