Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: не соблюдение требований безопасности к процессам реализации пищевой продукции и утилизации пищевой продукции а именно в торговом зале на торговом оборудовании для продажи покупателям находится молочная продукция при хранении которой не соблюдаются условия хранения молоко сгущенноедопущено нахождение молочной продукции с истекшим сроком годности кефир ТМ Першинский дата выработки 171120 годен до 081220 в количестве 1 л вместе с доброкачественными продуктами не организован производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов соблюдением требований к условиям оборота молока и молочной продукции программа производственного контроля отсутствуетк работе допущены сотрудники не прошедшие медицинский осмотрдопускается хранение пищевой продукции овощи макаронные изделия на полу без подтоварников не обеспечены регулярное обследование и оценка состояния объекта проведение дератизационных работ профилактические мероприятия предупреждающие заселение объекта грызунами в течение 2020 года оценка заселенности при ежемесячной кратности не проводиласьне обеспечено предварительное санитарноэпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих ... Подробнее..