Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на пищеблоке отсутствует инвентарь с мерной меткой используемый для раздачи и порционирования блюд что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки на пищеблоке использовалась посуда с отбитой эмалью что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» складское помещение не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют четкой маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п46 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: у моркови свеклы выращенных на садовом участке образовательного учреждения отсутствует результат лабораторноинструментальных исследований подтверждающих ее качество и безопасность в складских помещениях для хранения овощей сыпучих продуктов отсутствуют приборы для измерения относительной влажности рабочий инвентарь используется не по назначению в сковороде жарятся окорочка которые закрыты крышкой маркировки каша в столовой используется для приготовлении пищи немаркированная непищевая посуда на пищеблоке покрытия разделочных столов имеют повреждения сколы трещины на момент проверки фактическое меню не соответствует утвержденному согласованному меню в холодильнике рыба минтай без документов установить дату изготовления условия хранения производителя и др необходимую информацию не возможно в складском помещении крупа пшеничная крупа гречневая крупа овсяная рис мешок с мукой без маркировочных ярлыков установить дату изготовления условия хранения производителя и др необходимую информацию не возможно него профессионального образования» столовые приборы хранятся в пластмассовых кассетах проба 2000 «Компот продукты переработки плодов» не соответствует требованиям п95 СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» по показателю Аскорбиновая кислота витамин С стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г проба 2002 «Дезинфицирующее средство «ДЕОХЛОР ЛЮКС» производство ООО «ДЕО» Россия 0015 раствор не соответствует требованиям инструкции 1813 по применению средства «ДЕОХЛОР ЛЮКС» производства фирмы ООО «ДЕО» Россия для целей дезинфекции» по показателю Массовая доля активного хлора ... Подробнее..

Причина проверки: ст. 6.1 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944.
Выявленные нарушения: не проведена огнезащитная обработка деревянных конструкций кровли ... Подробнее..