Выявленные нарушения: 17 июня 2021года в 13 часов проведена внеплановая выездная проверка на основании распоряжения Управления Роспотребнадзора по Курской области 1177 от 26052021года оздоровительного учреждения с дневным пребыванием на базе МКОУ «Волоконская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза АВ Забояркина»расположенного в Курской области Большесолдатском районе с Волоконск дом 49 В ходе проверки установлено поваром оздоровительного учреждения Кочупаловой Оксаной Ивановной в нарушении пункта 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании так как в холодильнике «Атлант» в морозильной камере для мяса в морозильной камере «Саратов» отсутствуют термометры ... Подробнее..