Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: хлебобулочные изделия не соответствовали требованиям п 1 2 ч 48 ст 4 ТР ТС 0222011 в маркировке пищевой продукции не указано официально зарегистрированное место нахождение адрес включая страну изготовителя Продукция маркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза ЕАС В нарушении п15 СП 11105801 «организация и проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» не организовано проведение производственного лабораторного контроля за безопасностью выпускаемой продукции качеством проведения санитарных обработок инвентаря оборудования производственных помещений К работе допущены лица не прошедшие своевременно гигиеническое обучение 9 человек ... Подробнее..