Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: п 2462 СП 24364820 и СанПиН 2324359020 п 29 холодильного оборудования недостаточно пищевые продукты хранятся внутри морозильной камеры имеющей видимые следы коррозии на внутренней поверхности ввиду его изношенности В соответствии с экспертным заключением ОИ 25020602210 от 22042021 г примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 1218 лет муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Никольская средняя общеобразовательная школа» Курчатовского района Курской области Курская область Курчатовский район пос Никольский не соответствует требованиям п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» а именно занижена суммарная масса блюд завтрака 1 5 8 10го дня приложение 9 таб3 калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 1024 ккал или 376 от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 таб3 в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 таб 1 в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 7 таб 2
СП 24364820 п 15 к работе в образовательное учреждение допущены работники без информации о проведенных прививках против кори Евдокимова ЗА 1979 гр Исаева ЛБ 1970 гр Бибкова СА 1966 гр п 243 в учебных кабинетах покрытие учебной мебели имеет дефекты и повреждения п 2411 в туалете для мальчиков отсутствует раковина для мытья рук п 252 на 2м этаже в кабинетах 124 напольное покрытие не заведено под плинтуса в кабинете 11 напольное покрытие имеет неровности п 253 на потолке лестничного проема побелка отслаивается и осыпается в кабинете 7 на потолке имеются следы протекания кровли вследствие чего побелка также отслаивается и осыпается п 272 в кабинете 9 не обеспечена возможность проведения проветривания помещений в любое время года п 282 в учебном кабинете 10 не в полном объеме о ... Подробнее..

Выявленные нарушения: СанПиН 2324359020 п 27 допускается нарушения технологии приготовления блюд по результатам лабораторных исследований на микробиологические исследования так в соответствии с уведомлением о получении неудовлетворительных результатов исследования проб пищевых продуктов 2 от 12 апреля 2021 г проба 1327 от 12042021 кулинарные изделия макароны отварные дата изготовления 07042021 объем партии 24 порции упаковка стерильная отобранная в МКОУ «Никольская СОШ» Курская область Курчатовский район п Никольский пищеблок не соответствует по БГКП п 814 питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным 10ти дневным меню В соответствии с экспертным заключением ОИ 25020602211 от 16042021 г примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет МКОУ «Никольская СОШ» Курчатовского района Курской области не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 п 812 приложение 9 таб1 занижены массы порций рыбных и мясных блюд обедов 1 4 6 7 10 дня приложение 9 таб3 занижена суммарная масса блюд завтрака 8 дня приложение 10 таб3 калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 9367 ккал или 398 от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 таб1 таб 3 калорийность завтраков составляет от 358 до 6699 ккал при норме 4705875 ккал калорийность обедов составляет от 3939 до 11748 ккал при норме 7058225 ккал приложение 10 таб 1 в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 7 таб 2 в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям СП 24364820 п 2462 допускается использование посуды с нарушением целостности покрытия ... Подробнее..