Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в нарушении п812 прил 10 табл3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пищевая продукция готовые блюда обед образец 814 813 дата изготовления 11032021 г возрастная категория детей 37 лет в объеме проведенных испытаний не соответствует установленным требованиям экспертное заключение ОИ 25020304151 от 16032021 г экспертное заключение ОИ 25020304152 от 16032021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»в нарушении п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» примерное десяти дневное меню предназначенное для организации питания детей в возрасте 37 лет муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Селекционный детский сад» не соответствует требованиям п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» калорийность обедов составляет от 580 до 769 ккал при норме 630 ккал калорийность полдников составляет от 247 до 388 ккал при норме 270ккал приложение 10 таблица 1 3 занижены суммарные массы блюд полдников 235 7 9 10 день приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020с учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей возраста 37 лет в нетто г мл на 1 ребенка в сутки не выполняются по следующим продуктам творог 20 г норма 40 г рыба 18 г норма 37 г картофель 105 г норма 140 г мясо 48 г норма 55 г приложение 7 таблица 1 СанПиН 2324359020 экспертное заключение ОИ 25020602134 от 19032021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»
в нарушении п 2113п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» не выделена отдельная емкость для обработки унитазов во всех группах в нарушении п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидеми ... Подробнее..