Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не соблюдаются гигиенические требования к примерному 10ти дневному меню предназначенному для организации питания детей в возрасте 37 лет а именноне соблюден режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации отсутствует ужинс учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей возраста 37 лет распределение рациона по отдельным приемам пищи не соответствует требованиям среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 37ми лет в нетто г мл на 1го ребенка в сутки не выполняются по следующим продуктам картофель масло сливочное рыба творог крупы бобовые макаронные изделия хлеб ржаной пшеничный уровень искусственной освещенности в группе 1 «Звездочка» на поверхности 5ти рабочих столов 100 исследованных ниже нормативных значений на 106161 лк при нормативе 400 лк контейнер на площадке для сбора ТБО переполнен более чем на 23 объема уборочный инвентарь хранится на пищеблоке не промаркирован согласно назначения отсутствует бактерицидная установка на пищеблокесодержание витамина С в примерном меню в среднем за 10 дней составляет 702 мг или 140 от суточной потребности при норме 50 мгсутчто превышает норму суточной потребности на 40не соблюдаются гигиенические требования к режиму обработки кухонного инвентаря в смывах с объектов внешней среды весы «ГП» выделена БГКПзанижены массы порций блюд 4го дня гарнир отсутствует маркировочный ярлык на яйцах мешке с сахаром на инвентаре используемом для раздачи и порционирования блюд отсутствует мерная метка объема в морозильных камерах отсутствуют приборы для измерения температуры отсутствует Инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления ... Подробнее..