Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Покровская СОШ отсутствуют в справке о состоянии здоровья ребенка сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями в игровой комнате 1 окна не оборудованы москитными сетками отсутствует помещение для просушивания одежды и обуви отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха в игровых комнатах на пищеблоке личные вещи хранятся вместе с рабочей одеждой по результатам лабораторных испытаний установлено занижение калорийности обеда от 10062021г 66488 ккал что составляет 25 данного приема пищи вместо 35 от суточной калорийности в 2585ккал для детей 711 лет с учетом необходимого увеличения калорийности в оздоровительном учреждении не менее чем на 10 исследованная калорийность завтрака подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» 1491514919 от 22062021г пп 81238124 СП 3124359820Ниженский филиал отсутствуют в справке о состоянии здоровья ребенка сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями в игровых комнатах окна не оборудованы москитными сетками отсутствует помещение для просушивания одежды и обуви отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха в игровых комнатах отсутствует в помещении для хранения пищевых продуктов психрометр по результатам лабораторных испытаний установлено завышение калорийности завтрака от 10062021г 105035 ккал что составляет 40 данного приема пищи вместо 25 от суточной калорийности в 2585ккал для детей 711 лет с учетом необходимого увеличения калорийности в оздоровительном учреждении не менее чем на 10 исследованная калорийность завтрака подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» 1493714938 от 22062021г ... Подробнее..

Выявленные нарушения: массы порции для детей разных возрастных блюд и калорийности порциив ведомости контроля за рационом питания не проводится корректировка норм потребления продуктов подсчет выполнения не проводится за неделю или 10 днейвитаминизация блюд проводится не в соответствии с суточной потребностью детей в витамине «С» норма вложения занижена в два разанаименование приготовленных блюд не соответствуют их наименованиям указанных в технологических картах поваром нарушается режим мытья столовой посуды обработки оборудования с чистой ложки с доски «ВО» с ручки водопроводного крана выделены бактерии группы кишечной палочки что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и470 от 18 мая 2021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области ... Подробнее..