Выявленные нарушения: в производственной зоне точки «Шаурма №1» обнаружены следующие нарушения хранения продукции, содержащей в своем составе мясо птицы, свинины, шпик свиной, и предназначенной для переработки в пищу людям, а именно продукции:1. без маркировок производителя с указанием даты выработки, сроков и условий хранения, и полученной без ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость данной продукции 1.1. в морозильной камере, предназначенной для хранения замороженных полуфабрикатов, находится на хранении продукция птицеводства полуфабрикат «Крылья куриные маринованные за-мороженные», фасованные в п/э пакеты - общим весом 10,26 кг 1.2. в холодильной камере, предназначенной для хранения колбасных изделий, находятся на хранении «Сосиски «Аппетитные» - 1 к 2. полученной без ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих прослежи-ваемость данной продукции: 2.1. в холодильной камере, предназначенной для хранения колбасных изделий, находятся на хранении:- «Сосиски «Сельские» 1 упаковка вскрыта, - «Колбаса «Докторская по-Стародворски» 1 уп. весом 1,339 кг; 2.2. в морозильной камере, предназначенной для хранения замороженных полуфабрикатов, находится на хранении продукция свиноводства:- «Окорок свиной» замороженный (изг. ЗАО «СК Короча», дата выработки: 01.12.2019, годен до: 31.12.2019; получено по накладной № 06 346174/336 от 12.12.2019), фасованный в п/э пакеты об-щим весом 8,65 кг, и 1 пакет весом 11,555 кг; 2.3. на дефростации находится продукция птицеводства- «Окорочок бескостный с кожей цыпленка-бройлера замороженный» (изг. ООО «Брянский брой-лер», дата выработки: 19.11.2019, годен до: 18.11.2020; получено по накладной № ПЛН12/01682 от 13.12.2019) 1 упаковка весом 12 кг,- «Филе без кожи замороженное (грудка цыпленка-бройлера» (изг. АО «КЦ», дата выработки: 26.10.2019, годен до: 26.04.2020; получено по накладной № ПЛН12/02155 от 13.12.2019) 1 упаковка весом 13,934 кг. ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: не представила в установленный срок, сведений (документов) ... Подробнее..