Выявленные нарушения: 1Отсутствует контроль за организацией питьевого режима в помещении пищеблока установлена емкость для кипяченой воды графики смены и помывки емкости отсутствуют нарушение п 845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» далее СанПиН 23243590202Отделка помещений школы выполнена с нарушением требований санитарного законодательства 2 этаж коридор пол имеет большие щели что затрудняет проведение уборки нарушение п 252 СП 24364820 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 243648203Отделка помещений школы выполнена с нарушением требований санитарного законодательства обеденный зал правый угол кабинет русского языка подтеки на потолке нарушение п 253 СП 243648204Окна 2 этаж не позволяют проведения проветривания п 272 СП 243648205В туалетной комнате для персонала на пищеблоке отсутствует тамбур нарушение пп3 п 2статьи 14 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»6 Складские помещения не обеспечены приборами контроля температурно влажностного режима нарушение статьи 17 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»7Не ведется контроль со стороны образовательного учреждения за рационом питания школьников по дням сотрудниками пищеблока ведется не правильно переписываются необходимые цифры по СанПин а не по факту выдачи нарушение приложения 7 СанПиН 23243590208Отсутствует контроль за организацией питания со стороны образовательного учреждения на момент проверки не все технологические карты в наличии выход блюд не соответствует указанным в технологических картах нарушение п 28 СанПиН 23243590209Производственное оборудование столы не имеет маркировки в соответствии с назначением не определена четко последовательность технологических процессов при условии наличия одного помещения пищеблока нарушение п 25 СанПиН 232435902010В наличии кухонная посуда с нарушением целостности эмалированные тазы с отколами нарушение п 29 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Выявлены нарушения трудового законодательства ... Подробнее..