Выявленные нарушения: Программа производственного контроля отсутствует.Хранение уборочного инвентаря для туалета и уборочного инвентаря для других помещений неупорядоченно, производится совместно в помещении туалета на полу. Уборочный инвентарь (швабры) не имеет маркировку, следовательно, определить их назначение не представляется возможным. на дез. средства отсутствуют инструкции по применению и документы, подтверждающие безопасность и качество применяемых средств, что ставит под сомнения качество проводимой уборки и соблюдения санитарно-гигиенических требований.В помещении, где хранятся дезинфицирующие средства отсутствуют предусмотренные законодательством стеллажи, моющие и дезинфицирующие средства хранятся на полу. В организации торговли отсутствует система сбора и вывоза отходов, что подтверждается наличием мусора и упаковки в подсобном помещении. В подсобном помещении находится неисправная морозильная камера, в которую складируют грязную, упаковку из под пищевой продукции, от которой исходит неприятный запах. У индивидуального предпринимателя с 01.11.2019 г. не заключен договор на вывоз ТБО с региональным оператором. Контейнерная площадка для сбора мусора, оформленная в соответствии с санитарным законодательством, отсутствует.нарушена периодичность прохождения медицинских осмотров. В представленных личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о профилактических прививках против гриппа, предусмотренных «Национальным календарем профилактических прививок»,выявлена реализация рыбной продукции и хлебобулочных изделий без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством. Продукция не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.В продаже находятся пищевые продукты, которые имеют явные признаки недоброкачественности,Пищевая продукция, находящаяся в реализации в торговом зале магазина «Фасоль» не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, про ... Подробнее..