Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда
выявлено нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей в том числе при приготовлении пищи и напитков а именно согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» Шумского СН по протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области в Задонском районе» результатов исследования смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели 698071 от 11122020г обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смыве 1506991220 с тарелок для 2го блюда что свидетельствует об отсутсвии контроля за соблюдением режима мытья посуды на пищеблоке МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое В фактическом рационе 2разового питания завтрак обед для обучающихся 14 классов МБОУ СОШ им героя Советского Союза ИАСолдатова сНижнее Большое в ноябре 2020г не включены творог рыба кисломолочные продукты 1 раз в 23 дня творог включен 1 раз в 10 дней рыба включена 1 раз в 5 дней кисломолочные продукты 1 раз в 10 дней что подтверждается 2020года накопительной ведомостью по расходу продуктов питания за ноябрь 2020года ...
Подробнее..