Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В ОЛ на базе МБОУ ООШ с Петровка в нарушение санитарных требований туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы держателями для туалетной бумаги
В ОЛ на базе МБОУ ООШ с Петровка в нарушение санитарных требований к организации здорового питания не обеспечен контроль за изготовлением готовых блюд в соответствии с требованиями технологической документации что явилось причиной изготовления нестандартной продукции рис отварной по результатам лабораторных исследований протокол 051197 от 07062021 указанная продукция не соответствовала нормативной документации ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В МБОУ ООШ с Петровка в нарушение требований действующего санитарного законодательства не обеспечен контроль за изготовлением готовых блюд в соответствии с требованиями технологической документации что явилось причиной изготовления нестандартной продукции макароны отварные по результатам лабораторных исследований протокол 05172 от 19022021 указанная продукция не соответствовала нормативной документации ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям
В МБОУ ООШ с Петровка в нарушение требований действующего санитарного законодательства при изготовлении готового блюда макароны отварные не были обеспечены последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих биологическую безопасность продукции что явилось причиной изготовления нестандартной продукции макароны отварные по результатам лабораторных исследований протокол 05172 от 19022021 указанная продукция не соответствовала нормативной документации ТР ТС 0212011 по микробиологическим показателям а именно в готовом блюде содержание бактерий группы кишечной палочки и количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает допустимые уровни ... Подробнее..