Выявленные нарушения: С 27042021 г по 30042021 г проведена внеплановая выездная проверка ИП Воронова АВ по адресу Липецкая обл с Долгоруково ул К Маркса д 29Проверка проведена на основании приказа Россельхознадзора от 25032021 301 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Абрамченко ВВ от 18032021 ВАП113386 с целью оценки соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии и технических регламентов при осуществлении деятельности по убою крупного рогатого скотаВ результате проведения проверки убойного цеха ИП Воронова АВ установлено на убойном пункте ИП Воронова АВ отсутствует рабочее место отгороженное перегородкой для опорожнения желудков на убойном пункте имеются специальные емкости для сбора непищевых боенских отходов Однако данные емкости не окрашены в разные цвета не имеют надпись об их назначении что не позволяет установить предназначение данных емкостей в производственном помещении убоя животных отсутствует оборудованное владельцем убойного пункта рабочее место и помещение для проведения ветеринарносанитарной экспертизы голов внутренних органов туш и ветеринарного клеймения на которых предусматриваются дополнительное освещение обеспечение горячей и холодной водой и дезинфицирующими растворами сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении заразной особо опасной болезни емкости для ветеринарных конфискатов стерилизаторы для инструментов микроскоп биологический ИП Вороновым АВ представлен Журнал результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных ветеринарносанитарной экспертизы мяса и другого мясного сырья на убойном пункте Однако в данном журнале фиксируется только результат предубойного ветеринарного осмотра убойных животных информация о проведении ветеринарносанитарной экспертизы мяса и другого мясного сырья отсутствует на момент проверки отсутствовали специально оборудованные контейнеры для удаления ветеринарных конфискатов с маркировкой ... Подробнее..