Выявленные нарушения: С 04032021 по 09032021 г проведена внеплановая выездная проверка ООО Мясоперерабатывающий комбинат Луч на основании распоряжения Управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям 64р от 25 февраля 2021 г по адресу Липецкая область Елецкий район д Хмелинец Проверка проведена с целью контроля выполнения предписания об устранении нарушений от 15122020 07607пр со сроком исполнения до 15012021 года В ходе проведения проверки 04032021г в 14 часов 00 минут установлено что предписание от 15122020 07607пр выполнено не в полном объеме а именно прослеживаемость пищевой продукции на площадке ООО Мясоперерабатывающий комбинат Луч системы ФГИС Меркурий не обеспечена В транзакциях «производствопереработка» оформленных ветеринарным врачом ОГБУ «Елецкая районная СББЖ» Сониным Владимиром Михайловичем в 0922 05032021 г на полуфабрикат крупнокусковой из говядины категории А замороженный 165 кг эВСД 8928099045 в 0925 05032021 на фарш говяжий замороженный 150 кг эВСД 8928131350 в 0928 05032021 на субпродукты печень говяжья замороженная в блоке 26 кг эВСД 8928161293 в 0957 05032021 на фарш говяжий замороженный 40 кг эВСД 8928528122 отсутствует сырье из которого данная продукция изготовлена ... Подробнее..