Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Панкратовский филиал ЛТО выявлено нарушение санитарного законодательства не проведен контроль эффективности после проведенной обработки территории от клещей обработка уборочного инвентаря проводится не в соответствии с инструкцией к дезинфицирующему средству
Панкратовский филиал выявлено нарушение санитарного законодательства со стороны начальника лагеря снижен контроль за организацией питания нарушаются требования к хранению продуктов в одном холодильнике хранятся колбасные изделия мясо птицы охлажденное сырое яйцо не созданы условия для хранения спецодежды сотрудников хранится на открытой вешалке в мясорыбном цехе не соблюдается инструкция по применению дезсредства «Абактерилхлор» столовую посуду обрабатывают в дезрастворе в отдельной раковине которая не закрывается крышкой
Денисовский филиал выявлено нарушение санитарного законодательства со стороны начальника лагеря снижен контроль за организацией питания с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры на участке приготовления холодных блюд не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха
Денисовский филиал выявлено нарушение санитарного законодательства на емкостях с приготовленными дезинфекционными растворами отсутствует дата наведения конечный срок реализации
МБОУ СОШ с Афанасьево выявлено нарушение санитарного законодательства отсутствуют сведения о группе здоровья и физкультурной группе на детей не проведены противоклещевые мероприятия трава на территории окошена частично мусоросборники переполнены без крышек
МБОУ СОШ с Афанасьево нарушаются условия хранения рыбы замороженной на момент проверки температура в холодильном оборудовании 300С при условии хранения установленном производителем в соответствии с маркировочным ярлыком не выше 180С нарушаются условия хранения суточных проб +100С согласно требований от +20С до +60С в гигиеническом журнале нет подписей работников пищеблока и отв ...
Подробнее..