Выявленные нарушения: начальником лагеря не обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей в части организации питания а именно в доступном для родителей и детей месте не размещена информация по организации здорового питания детей моющие и дезинфицирующие средства хранятся в буфете раздаточной вместе с запасом посуды ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: начальником оздоровительного лагеря Фоновой Мариной Николаевной не обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей Не организован контроль за работой пищеблока допущено хранение овощей с нарушением условий хранения которые установлены изготовителем Продукция хранится на пищеблоке при неопределенной температуре прибор для измерения температурновлажностного режима хранения отсутствует На маркировке продукции изготовителем установлены особые условия хранения морковь столовая свежая изготовитель ИП Глава КФХ Лабутов Сергей Павлович 403023 Россия Волгоградская область Городищенский район п Кузьмичи в количестве 14 кг 500 гр срок годности и хранения при температуре от 0грС до 6грС относительная влажность 8595 лук репчатый производитель ССПСПК «Мечта» Россия Липецкая область г Усмань ул Шмидта д 13в в количестве 2 кг 800 гр условия хранения температура +05грС+15грСкапуста свежая изготовитель ИП Глава КФХ Цой АГ Россия 344092 Ростовская область г РостовнаДону ул Волкова д 41 в количестве 2 кг 100 гр условия хранения при температуре от 0грС до +10грС относительная влажность 8590 свекла столовая изготовитель ИП Мурадов Гафил Тахмаз оглы 346720 Россия Ростовская область Аксайский район пр Аксайский д 18 в количестве 1 кг 200 гр срок хранения при температуре от 0грС до 10 грС относительная влажность воздуха 8595
выявлены нарушения требований технических регламентов Завстоловой Бабыниной Татьяной Петровной допущено хранение овощей с нарушением условий хранения которые установлены изготовителем Продукция хранится на пищеблоке при неопределенной температуре прибор для измерения температурновлажностного режима хранения отсутствует На маркировке продукции изготовителем установлены особые условия хранения морковь столовая свежая изготовитель ИП Глава КФХ Лабутов Сергей Павлович 403023 Россия Волгоградская область Городищенский район п Кузьмичи в количестве 14 кг 500 гр срок годности и хранения при температуре от 0грС до 6гр ... Подробнее..