Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: выявлено нарушение санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: - согласно заключению к протоколу лабораторных исследований № 21.07.1 от 21.01.2021г. врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» С.Н.Шумского в МБОУ СОШ с. Вторые Тербуны исследованные пробы № 150.21.01.21 (смыв с тарелок первого блюда),№150.23.01.21 (с ложек), №150.25.01.21 (с половника) не соответствуют гигиеническому нормативу, в смывах присутствуют бактерии группы кишечной палочки, при гигиеническом нормативе –отсутствие. Также для приготовления блюд используется деформированная посуда, а именно дуршлаг, у повара МБОУ СОШ Вторые Тербуны у отсутствует гигиеническое обучение что подтверждается копией медицинской книжки.
Выявлено нарушение санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: согласно заключению к протоколу лабораторных исследований № 46.07.1 от 25.01.2021г. врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» С.Н.Шумского в филиале МБОУ СОШ с. Вторые Тербуны , с. Казинка исследованные пробы № 150.54.01.21 (смыв с разделочной доски «МВ») не соответствуют гигиеническому нормативу, в смывах присутствуют бактерии группы кишечной палочки. Нарушение устранено в ходе проверки
Выявлено нарушение санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: - поваром МБОУ СОШ Вторые Тербуны филиал с. Тульское Болговой Г.В. не обеспечено прохождение профессиональной гигиенической подготовки . Нарушение устранено в ходе проверки ... Подробнее..