Выявленные нарушения: Нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей выразившиеся в следующем не осуществляется контроль за соблюдением температурного режима хранения пищевых продуктов яблоки свежие урожая 2020г страна производства Республика Молдова хранились в складском помещении при температуре +260 С показания психрометра тогда как условия хранения установленные изготовителем при температуре +1+30С для раздачи готовых блюд используются непросушенные тарелки в журнал бракеража поступающей скоропортящейся продукции не вписывается наименование производителя и его адрес реквизиты документов подтверждающих качество и безопасность готовых пищевых продуктов деклараций о соответствии
Нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей выразившиеся в следующем в туалете для мальчиков не работает слив одного унитаза в помещении для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств в поддоне для холодной и горячей воды хранятся навалом туалетная бумага уборочный инвентарь моющие дезинфицирующие и чистящиеся средства в доступном для детей месте под лестницей первого этажа в емкости с маркировкой «дезинфекция поверхностей классов и коридоров» хранится дезинфицирующий раствор в трех игровых помещениях не оборудованы москитные сетки на окнах
Не соблюдаются требования к знаку о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено а именно на входной двери в столовую оздоровительного учреждения лагерь с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СШ 2 г Чаплыгина отсутствует знак запрещающий курение табака Нарушение по отсутствию знака о запрете курения на входе в здание столовой устранено в ходе проверки 30062021г ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Краснодарский край, Приморско-Ахтарский район, г. Приморско-Ахтарск, ул. Ленина, 56/ул. Мира, 38
выявлены нарушения законодательства санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившиеся в следующем формально проведен осмотр детей на педикулезпо фактическому присутствию детей120 чел по журналу осмотрено 140чел
нарушены санитарноэпидемиологические требования направленные на предупреждение и распространение COVID19 в помещении обеденного зала отсутствуют санитайзеры с кожными антисептиками для обработки рук персонала и детей в туалетных комнатах отсутствуют туалетная бумага бумажные полотенца мыло санитайзеры с кожными антисептиками для обработки рук персонала и детей отсутствует запас одноразовых масок для персонала для сотрудников пищеблока отсутствуют перчатки запаса одноразовых масок недостаточно 9 штук на 5 человек недостаточно оборудования для обеззараживания воздуха на 6 игровых комнат для обеззараживания воздуха 2 рециркулятора мощность имеющегося очистителя воздуха ультрафиолетового ОВУ01 для обеззараживания воздуха в обеденном зале недостаточная так как согласно технической документации данный прибор используется в помещениях площадью 20 м2 а площадь обеденного зала составляет 100 м2 что привело к заболеванию 4х сотрудников новой короновирусной инфекцией Данное правонарушение совершено в период действия режима повышенной готовности введённого распоряжением администрации Липецкой области 102р от 10032020 г «О введении режима повышенной готовности на территории Липецкой области» изданного в соответствии с Федеральным законом «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера» 68ФЗ от 21121994 г ... Подробнее..

Выявленные нарушения: выявлены нарушения законодательства санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившиеся в следующем_ не осуществляется производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов
выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований по организации питания выразившиеся в следующем на пищеблоке используются алюминиевые емкости для приготовления блюд на участке разделки мяса рыбы овощей обработки куриного яйца отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха столовая посудатарелки и столовые приборы не просушиваются перед раздачей пищи в смывах с тарелок 1ое блюдо обнаружена БГКП протокол лабораторных исследований испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе 85071 от 210421г перед обеденным залом не работает водопроводный кран для мытья рук учащихся не достаточно мыла для мытья рук учащихся два куска хозяйственного мыла при одномоментной посадке 96 чел инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах и или миллилитрах фактическая масса первого блюда ниже массы порции указанной в менюраскладке на 160 фактическая масса второго блюда ниже массы порции указанной в менюраскладке на 400 фактическая калорийность третьего блюда ниже калорийности указанной в менюраскладке на 410 за счет недостатка сухих веществ на 406 включая недостаток белков и углеводов на 410 заключение к протоколу лабораторных исследований испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе 272051 от 210421г
выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований по организации питания выразившиеся в следующем при рассмотрении протокола лабораторных исследований испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе 85071 от 210421г не соблюдаются правила столовой посуды в смывах с тарелок 1ое блюдо обнаружена БГКП
выявлены ... Подробнее..

Выявленные нарушения: выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований по организации питания выразившиеся в следующем фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню 050321г 060321г 010321г 190221г в завтрак отсутствовало горячее блюдо каша или творожное блюдо в вывешенном меню не указывается калорийность готовых блюд ... Подробнее..