Выявленные нарушения: Нарушены санитарноэпидемиологических требования к организации питания детей выразившиеся в следующем не осуществляется контроль за соблюдением температурного режима хранения пищевых продуктов помидоры свежие ТСХ изготовитель ООО «Овощи Черноземья» Липецкая область г Усмань ул Ленина д 38 пом1 хранятся в складском помещении при температуре +200 С показания психрометра тогда как условия хранения установленные изготовителем при температуре +10+140С в журнал бракеража поступающей скоропортящейся продукции не вписывается наименование производителя и его адрес реквизиты документов подтверждающих качество и безопасность готовых пищевых продуктов деклараций о соответствии в ежедневное меню не вписывается калорийность блюд ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушены санитарноэпидемиологических требования к организации питания детей выразившиеся в следующем не осуществляется должный контроль за поступающими продуктами грудки куриные приняты на пищеблок без маркировки для раздачи готовых блюд используются непросушенные тарелки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушены санитарноэпидемиологических требования к организации питания детей выразившиеся в следующем не осуществляется контроль за соблюдением температурного режима хранения скоропортящейся продукции в низкотемпературном холодильнике для хранения мороженого «Варенька» отсутствует термометр для раздачи готовых блюд используются непросушенные тарелки отсутствует должный контроль за безопасностью приготовления блюд согласно протокола лабораторных испытаний исследований 643051 от 15062021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе в пробе «макароны отварные» в 01г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП
Нарушены требования Федерального закона от 23022013 года 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» выразившиеся в несоблюдении требований к знаку о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено а именно на входной двери в оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СШ с Троекурово отсутствует знак запрещающий курение табака Нарушение устранено ... Подробнее..