Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: производственный контроль качества холодной питьевой воды осуществляется не в полном объеме не проводятся ежегодные лабораторные исследования на содержания тяжелых металлов свинец цинк медь кадмий и другие которые предусмотрены программой производственного контроля согласованной с Подольским территориальным отделом что является нарушением требований п77 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
в представленной программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий отсутствует не указан перечень должностных лиц работников на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля отсутствует не указан перечень химических веществ биологических физических и иных факторов а также объектов производственного контроля представляющих потенциальную опасность для работника в отношении которых необходима организация лабораторных исследований с указанием точек мест в которых осуществляется отбор проб и периодичность проведения лабораторных исследований Не получено решение главного государственного санитарного врача субъекта Российской Федерации или его заместителя об утверждении измененной санитарнозащитной зоны
установлено что на пищеблоке над участком для приготовления холодных блюд салатов на стене оборудована неизвестного применения бактерицидная лампа которая включается вне рабочего времени а именно не во время приготовления салатов документы и инструкция по применению на нее не представлены учет работы не ведется в складском помещении для хранения бакалейной продукции не установлены приборы учета температуры и влажности воздуха не ведется ежедневная регистрац ... Подробнее..