Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов на объекте не осуществляется планпрограмма производственного контроля отсутствует что является нарушением п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2В ясельной группе количество горшков не соответствует количеству детей на каждого ребенка не выделен и не промаркирован горшок что является нарушением п 317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3В ясельной группе не выделен полный комплект белья на каждого ребенканет полотенец для рук что является нарушением п 248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4В кладовой в холодильнике квашеная капуста продукт готовый к употреблению храниться в холодильнике с яйцом что не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов и является нарушением п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5Складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха количество технологического оборудования недостаточно не хватает мощности пароконвектомата недостаточно кухонной посуды не хватает больших кастрюль что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6Рис приготовлен в нарушении технологических карт что является нарушением п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 Контроль за температурой раздачи готовых блюд отсутствует что не соответствует технологическим картам и является нарушением п 248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требовани ... Подробнее..