Выявленные нарушения: На объекте отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что является нарушением п 18 СП 243648720Расчетным путем установлено недостаточное количество раковин умывальников при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест на 40 посадочных места установлен умывальник что является нарушением п 343 СП 24364820 Помещения для раздачи и приема пищи хранения буфетной продукции не оборудованы в полном объеме технологическим и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а именно мармит для первого и второго блюда имеющийся старый часто ломается холодильная витрина стеллажи и столы разделочные специализированные из нерж стали подтоварники под жарочный шкаф и под холодильник шкаф для хранения чистой посуды сушки для посуды нет бактерицидной установки для обеззараживания воздуха на участке в зоне раздачи отсутствует умывальник для рук в производственной зоне что является нарушением п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020 таб 618 СанПиН 12368521Санитарнотехническое состояние раздевалки для верхней одежды и входная группа тамбур с коридором не отвечает требованиям нормативных документов полы стены потолки прочие отделочные поверхности имеют дефекты и повреждения отслаивается покраска обои штукатурка санитарнотехническое состояние санузлов для мальчиков и девочек и санузел для сотрудников не отвечает требованиям нормативных документов полы стены потолки прочие отделочные поверхности имеют дефекты и повреждения частично отслаивается покраска плитка способствующие скоплению загрязнений не допускающие затрудняющие проведение влажной обработки и дезинфекции отсутствуют кабины отсутствует комната кабина личной гигиены девочек санитарногигиенические приборы унитазы умывальные раковины старые местами имеются дефекты и повреждения что является нарушением п 252 п 253 п 3410 п 2411 СП 24364820Состояние систем холодного и горячего водоснабжения в санузлах имеет местами коррозийное поражение тр ... Подробнее..