Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 При проверке установлено несоблюдение поточности готовой продукции и движения персонала и пациентов через один вход при наличии и возможности организации отдельного входа что не исключает встречные или перекрестные потоки что является нарушением п 25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 2На момент проверки 31052021г внутренняя отделка стен производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока по адресу Московская область НароФомиснкий городской округ с Каменское с повреждениями дефектами покрытия местами с отслоением краски трещинами кафеля следами потёков потолочное покрытие местами в трещинах что не позволяет качественно проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами помещений пищеблока не обеспечивает предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц стен потолков или таких поверхностей и конструкций и является нарушением п 216 СанПиН 2324359020 3 ГБУЗ МО «ПБ 23» контроль за наличием и исполнением Программы производственного контроля в соответствии с принципами ХАССП аутсерсерами при работе в ЛПУ не проводится что является нарушением п 216 СанПиН 2324359020 4 Термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствуют что является нарушением п 51 СанПиН 2324359020 п 1416 СанПиН 213263010 Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность
действующих санитарных правил а именно 1 На момент проверки 31052021г внутренняя отделка стен потолка пола дверей по отделениям с дефектами повреждениями покрытия со следами протеканий что не позволяет качественно проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами помещений не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц стен потолков и является нарушением п 27 СП 21367820 а именно отделении психореанимации покрытие пола в неудовлетворительном состояниис дефектами и повреж ...
Подробнее..