Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. В холодном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, 2. При количестве одномоментно питающихся 100 учащихся, расчетным путем установлено недостаточное количество раковин перед входом в столовую (на 1 раковину приходится более 20 детей, а именно 34 человека), 3. 03.02.2021 г. обнаружено, что контроль за качеством воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не организован и не проводится, температура подаваемой горячей воды на пищеблок в точке разбора при измерении прибором, по результатам проведенных исследований (протоколы лабораторных испытаний № 7.1233/21 от 09.02.2021г., № 7.1234/21 от 05.02.2021 г. ИЛЦ Ногинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» составляет +46,00+\-0,17 0С, +44,50+\-0,17 0С (при нормативе не менее 60,0 -75,0 0 С) ... Подробнее..