Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 11 П 812 8122приложение 9 таблица 13 приложение 10 таблица 1 В примерном меню Завышена масса порций закуски на полдник во 2 день яичного блюда на полдник в 6 день Занижена калорийность уплотненных полдников в 1235 дни завышена в 610 дни Занижена калорийность обедов в 3689 дни Распределение в процентном соотношении потребления пищевых веществ и энергии производится не равномерно Калорийность за все приемы пищи более положенных 90 по 4 приемам пищи с уплотненным полдником12 П 812 приложения 7 13 В соответствии с ведомостью контроля за питанием занижена норма выдачи яйца 49 субпродуктов 19 сухофруктов 23 хлеба пшеничного 189 чая 8 кофейного напитка 8 завышена норма выдачи круп и бобовых +112 сахара +2032СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»21П 2462 На пищеблоке отсутствует покрытие стола доска для работы с тестом из дерева твердых пород22П 2461 В моечной кухонной посуды установлена односекционная ванна вместо двухсекционной
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 1П 284 В игровой групп на окнах тюль что уменьшает светоактивную площадь оконного проема2П 112 При расстановке кроватей для сна в спальных не соблюдаются минимальные разрывы расстояния между ними между стенами и кроватями кровати стоят вплотную к наружным и внутренним стенам отопительным приборам расстояния проходов между ними менее 30 см что также является нарушением части VI таблицы 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»3П 251 253 Имеются дефекты отделки помещений туалетных и буфетных в группах на 1м этаже отшелушивающаяся краска трещины стен деформированная плитка4П 2411В туалетных групп 2 3 отсутствуют кабинки с двер ... Подробнее..