Выявленные нарушения: нарушений не выявлено ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Должностное лицо иодиректора Бодрова ОВ МБОУ «Мещеринская средняя общеобразовательная школа 2» городского округа Ступино Московской области по адресу Московская обл го Ступино сМещерино ул Новая 23А не обеспечила контроль за ведением журнала бракеража готовой пищевой продукции в соответствии с установленной формой отсутствует графа взвешивания блюд не указывают время приготовления блюда что является нарушением приложения 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не обеспечила контроль за условиями соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативов используется пластиковый стол на раздаче 2 блюдо запеканку раздают со стульев овощной цех используется не по назначению хранятся личные вещи моющие средства не обеспечила наличие индивидуального шкафа для санитарной одежды для сотрудников пищеблока что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п223 32 34СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..