Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: не обеспечен контроль за соблюдением требований к выбору обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов проведения уборки, мойки, дезинфекции инвентаря выразившееся в нарушении пп. 10, п. 3, ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - столовая посуда и обменная тара обрабатывается (моется) в одних и тех же моечных ваннах, - моечные ванны не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой, для ополаскивания столовой посуды. ... Подробнее..