Выявленные нарушения: В нарушение ст10 п1 не осуществляется процесс хранения пищевой продукции таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленным к ней техническим регламентом а именно на момент проверки в холодильной камере 2 ООО «МилЭкспресс» не соблюдаются условия хранения молочной продукции хранение молочной продукции производится в картонных коробках прямо на полу холодильной камеры Данный факт был зафиксирован фотоаппаратом марки Nikon Coolpix s2900 и подтверждается фотоматериаломфототаблица 5 Стены в холодильных камерах 1 и 2 ближе к полу с отбитой штукатуркой провести мойку и дезинфекцию стен не представляется возможным Данный факт был зафиксирован фотоаппаратом марки Nikon Coolpix s2900 и подтверждается фотоматериалом фототаблица 1 2 В помещении холодильной камеры 2 неудовлетворительно проведена текущая уборка где на хранении находится молочная продукция предприятия ООО «Молодел» МО Коломенский район д Зарудня на полу холодильной камеры разлитое молоко остатки картонной упаковки Данный факт был зафиксирован фотоаппаратом марки Nikon Coolpix s2900 и подтверждается фотоматериалом фототаблица 4В нарушении ст17 п10 к работе допущен кладовщик Ермоловский ИС без пройденного периодического медицинского осмотра а именно медицинский осмотр кладовщиком Ермоловским ИС был пройден 12032020 года те медицинский осмотр просрочен почти на 2 месяца Ксерокопия медицинской книжки на кладовщика Ермоловского ИС прилагаетсяДанные нарушения могут повлечь за собой угрозу причинения вреда здоровью населения ... Подробнее..