Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Юридическое лицо МОУ «Клемовская средняя общеобразовательная школа» по адресу Московская область рпСеребряные Пруды п Новоклемово д62 допустило на потолке и стенах местами побелку и покраску в трещинах в обеденном зале в рекреации 1 и 2 этажа в подсобных помещениях пищеблока кладовая
Должностное лицо заведующая столовой Долгова Елена Викторовна МОУ «Клемовская средняя общеобразовательная школа» по адресу Московская область рпСеребряные Пруды п Новоклемово д62 допустила нарушение требований технических регламентов или подлежащих применению до вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации производства и не соответствующим таким требованиям а именно не обеспечила соответствие готового блюда макароны отварные от 01022021г по микробиологическим показателям а именно в исследованном образце готового блюда макароны отварные обнаружено превышение количества мезофильных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАнМ 18х10000 КОЕг при гигиеническом нормативе не более 1х1000 КОЕг что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 102021121403 от 09022021гвх67 от 160221г филиала ФБУЗ «ЦГиЭМО» в городах Подолск Домодедово Ленинском Каширском СеребряноПрудском Ступинском рнах экспертное заключение 252122 от 25022021г ФБУЗ «ЦГиЭМО» ... Подробнее..