Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 АО « НОРЕБО РУ» не в полной мере осуществляет мероприятия по предотвращению попадания грызунов и синантропных насекомых на объект в помещении технологического коридора не проведена герметизация с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций вентиляционные трубы
2 АО « НОРЕБО РУ» допускается производство рыбного фарша из отходов от распила замороженной рыбы При этом отходы от распила рыбы собираются в ведра промаркированные «Пищевые отходы» размораживаются в процессе сбора расфасовываются в мешки и подвергаются повторной заморозке так в ходе мероприятий по контролю 05042021г установлено производство продукции « Мороженая пищевая рыбная продукция Фарш рыбный крошка рыбная мороженый Согласно информации на этикетке данная продукция производится по ТУ 10201500688038521 « Фарш рыбный мороженый» На момент проверки установлен факт использования рыбных отходов образующихся в процессе распилки мороженого фарша производства ООО « РК «Полярное море» в том числе и смета с пола хранящихся в емкостях с маркировкой « рыбные пищевые отходы» для производства пищевой продукции «Фарш рыбный крошка рыбная мороженый» Согласно представленной товаросопроводительной документации накладные на внутреннее перемещение ветеринарные свидетельства по ф2 заявкараспоряжение на отгрузку транспортная накладная продукция поступает на рыбоперерабатывающее предприятие ООО «РЗ» Саратовская область Саратовский район п Зоринский Таким образом в нарушение требований ТУ 10201500688038521 п232 допускается полное размораживание фарша и повторное замораживание фарша изготовленного из замороженного сырья В нарушение требований п231 ТУ 10201500688038521 в качестве «сырья» используется уже готовый размороженный фарш из емкостей для хранения рыбных пищевых отходов
3 АО « НОРЕБО РУ» являясь производителем расфасованной упакованной рыбной продукции АО « НОРЕБО РУ» не является производителем замороженной пищевой рыбной продукции тк в процессе фасовки готового рыбного фарша мороженой ... Подробнее..