Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: 1 В пищеблоке отсутствуют весы для готовой продукции 2 На раздаче используются не высушенные столовые приборы и бокалы 3 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» 01885 от 18062021г протоколу лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды 79067915 от 10062021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» в смывах с 3х ложек с 3х бокалов со стола ГП выделены бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о проведении некачественной обработки 4Согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» от 18062021г 01886 протоколу испытаний пищевых продуктов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» 79037905 от 10062021г обед из 3х блюд рассольник ленинградский с мясом и сметаной бефстроганов из отварной говядины в сметанном соусе рис отварной свекла отварная салат из свежих огурцов компот из свежих яблок по результатам испытаний не соответствует МУ 423786 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» Фактическая калорийность первого блюда установленная лабораторным путем составляет ... Подробнее..