Выявленные нарушения: 1За период цикличного меню с 1 по 15 марта 2021 г дважды проводилась замена бутерброда с сыром на бутерброд с маслом из рациона питания был исключен 4 день утвержденного меню что привело к невыполнению норм питания по отдельной пищевой продукции а именно по сыру не выполнена на 667 по молочной и кисломолочной продукции не выполнена на 273 по сметане не выполнена на 675 по овощам на 188 по фруктам свежим на 530 таким образом питание детей не в полно объеме осуществляется в соответствии с примерным меню2При осмотре имеющейся в наличии пищевой продукции установлено что при организации питания детей используется пищевая продукция с признаками недоброкачественности а именно сухофрукты компотная смесь урожая 2020 г изготовитель ООО «Мой сад» 603079 Россия Нижегородская область г ННовгород Московское шоссе д 85 пом П2 офис 154а дата изготовления 31 августа 2020 г с признаками плесени ... Подробнее..