Выявленные нарушения: 1 Со слов ИП Лизуновой НИудаление отходов осуществляется собственным транспортом на поля сельхозпредприятий ИП Лизуновой НИ договор на удаление и уничтожение отходов с территории цеха переработки молока не предоставлен
2При осуществлении процессов производства связанных с требованиями безопасности такой продукции предприятием не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССПв английской транскрипции HACCP Hazard Analysis Critical Control PointsВ программе производственного контроля цеха переработки молока не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах её производства изготовления
Нарушение ч3пп5пп8ст10 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции»ТР ТС 0212011» от 09122011г 880 Решение Комиссии таможенного союзаСогласно представленной программы производственного контроля со слов технолога Бирюковой ОМ в 2021 году 1 раз в 1 квартале проводился производственный контроль молочной продукции только по микробиологическим показателям результаты лабораторных исследований не предоставлены Не проводится контроль молочной продукции по санитарнохимическим показателям Лабораторный контроль за санитарногигиеническом состоянием производства и технологическим оборудованием также не проводился
Нарушение ст14 ч1п1Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011» от 09122011г 880 Решение Комиссии таможенного союзаВ цехе переработки молока не соблюдается поточность технологического процесса происходит перекрест сырой и готовой продукции изза недостаточности помещений и размещении всего производственного оборудования в одном помещении В цехе переработки молока отсутствует помещения для хранения пустой тары При хранении готовой продукции нарушается поточность технологического процесса в холодильной камере для готовой продукции так же хранится в емкостях наполнители
5Нарушение ч4ст14 1Технического регламента Таможенного союза О безо ... Подробнее..

Причина проверки: Настоящая проверка проводится с целью рассмотрения поступившего обращения (вх. № 8086/ж-2020 от 18.06.2020 года), содержащего информацию о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан..
Выявленные нарушения: На представленной карте-схеме обработки полей в с. Спасское Шатковского района Нижегородской области не указан масштаб и не возможно определить расстояние от обработанных пестицидами полей до населенных пунктов. Визуально (по представленной карте) границы двух полей, на которых проводилась обработка пестицидами, примыкают к территории населённого пункта (с. Спасское), таким образом не соблюдается санитарно-защитная зона при обработке полей пестицидами и минимальное расстояние до домов и приусадебных участков (300 метров)
В хозяйстве ИП Лизуновой Н.И. отсутствует журнал по применению пестицидов
Не представлены данные о том, в какой день, какие часы и при какой скорости ветра проводилась обработка полей
ИП Лизуновой Н. И. не представлены документы об оповещении населения близлежащих населенных пунктов о запланированных работах, о времени и способе оповещения населения, в представленном объявлении отсутствует информация о датах и времени обработки
Не представлены документы по учёту «розы ветров» и направлении воздушных потоков в период проведения обработки полей
В ходе проверки не предоставлена нормативная и техническая документация на используемые пестициды и агрохимикаты (рекомендации (наставления) инструкции по применению) ... Подробнее..