Выявленные нарушения: Фактическое меню на 21062021 не соответствует утвержденному по перечню блюд что является нарушением п 814 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1При использовании интерактивных досок панелей в учебных кабинетах допущено их размещение не по центру фронтальной стены классного помещения что является нарушением п 244СП 24364820» Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
2Отобранная проба сметаны мдж 20 дата изготовления 08042021 изготовитель ООО «соЛюд» 424007 Россия республика Марий эл г Йошкарола ул Машиностроителей д 131 в 0001 см кубобнаружены БГКП при показателе не допускается не соответствует нормативу по показателю БГКП что является нарушением п 23 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ТР ТС 0332013 « Технический регламент Таможенного союза « О безопасности молока и молочной продукции « приложение 8 п9 Устранено к окончанию проверки
3 Не весь инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением абз3 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Нарушение устранено в ходе проверки
4Фактическое меню на 20042021 не соответствует утвержденному по перечню блюд на обед что является нарушением п 814 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Устранено к окончанию проверки
5 На линии раздачи пищеблока не используются термометры для контроля температуры раздаваемых блюд что является нарушением п 51 СП 3124359820 Устранено к окончанию проверки
6 Для приготовления пищи не вся посуда из нержавеющей стали что является нарушением п 2462 СП 24364820» Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
7 При приготовлении блюда «колбаса вареная порциями» не была предъявлена технологическая карта на это блюдо что является нарушением п28 СП 3124359820 Ус ... Подробнее..