Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1в помещениях пищеблока а именно в горячем цехе а также в коридоре домаинтерната обнаружены живые рыжие тараканы и следы их жизнедеятельности что является нарушением
2согласно экспертному заключению 112260 от 23062021г выполненному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском Ленинском районах гННовгорода городском округе город Дзержинск Богородском Павловском Вачском Сосновском Володарском районах» качество питьевой воды в кране ХВС в моечной для мытья кухонной посуды на пищеблоке не соответствует санитарным правилам по показателю жесткость общая а именно жесткость общая составила 148 оЖ при нормативе не более 7оЖ что является нарушением протокол испытаний воды 11300 от 11062021г
3согласно экспертному заключению 112260 от 23062021г выполненного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском Ленинском районах гННовгорода городском округе город Дзержинск Богородском Павловском Вачском Сосновском Володарском районах» на доске «куры вареные» в горячем цехе пищеблока обнаружены БГКП при микробиологическом нормативе отсутствие что не соответствует требованиям МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» и является нарушением протокол испытаний смывов 11311 от 15062021г ... Подробнее..