Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Выявленные нарушения: 7. В одном производственном помещении пищеблока производится разделка, чистка, обработка сырьевой продукции (овощи, фрукты) и мытье кухонной посуды с последующим хранением чистого кухонного инвентаря на стеллаже в этом же производственном помещении, в мясном цехе установлено холодильное оборудование для хранения молочной продукции, что не предусматривает последовательность технологических процессов, что не соответствует требованиям п.13.1, п.13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию, организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 8. В помещении обработки овощей и мойки кухонной посуды, мясо-рыбном цехе не оборудована раковина для мытья рук, что не соответствует требованиям п.13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию, организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
4. Линолеум на полу в помещениях группы №11, №7 местами порван, имеются дыры, что не позволяет проводить его обработку влажным способом, с применением моющих и дезинфекционных растворов, что не соответствует требованиям п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию, организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 5. Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализации без воздушного разрыва струи не менее 20 мм от верха приемной воронки (воздушные разрывы на момент проведения проверки оборудованы только у моечных ванн для мытья кухонной посуды), что не соответствует требованиям п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию, организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 6. Не все моечные ванны в буфетных групп оборудованы гибкими шлангами с душевыми насадками, что не соответствует требованиям п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию, организации режима работы дошкольных образ ... Подробнее..