Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806.
Выявленные нарушения: В 3-х морозильных ларях (марки «ITAL FROST», «UGUR»), размещенных в торговом зале магазина, в которых хранятся замороженная рыба, замороженные мясные полуфабрикаты отсутствуют термометры. Журнал контроля температурного режима хранения перечисленной продукции не заполняется. На этикетках замороженной рыбы, замороженных мясных полуфабрикатов предприятиями-изготовителями указана температура хранения продукции - не выше минус 18гр.С. Осуществить контроль за соблюдением условий хранения, при отсутствии термометров в морозильных ларях, не представляется возможным. Таким образом, условия хранения продовольственного сырья не соблюдаются, что является нарушением п.п. 7, 8, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, п. 6.2, п. 6.4, п. 7.5 санитарно-эпидемиологических правил от 06.09.2001 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
В складском помещении магазина ИП Леонтьевой Н.П., находящемся по адресу: Нижегородская область, г. Ворсма, Павловского района, ул. Гагарина, 12, в месте, где осуществляется частичное складирование и хранение продовольственного товара, на потолке и стенах имеются следы протечки кровли здания, напольное покрытие имеет дефекты в виде выбитой и потрескавшейся плитки. В загрузочном помещении магазина также имеются следы протечки крыши потолок в желтых разводах. Имеются дефекты стенового покрытия в загрузочном помещении - часть штукатурного слоя и краски разрушены, штукатурка осыпается, затруднено проведение уборки, что является нарушением п.п.5.9, 5.10, 10.8 санитарно-эпидемиологических правил от 06.09.2001 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». ... Подробнее..