Причина проверки: 01082018 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009.
Выявленные нарушения: ежедневное меню основного организованного питания на сутки для возрастной группы детей от 7 до 11 лет и от 12 лет до 17 лет с указанием калорийности порции так в вывешенном в обеденном зале столовой меню на 17062021 дети от 7 до 11 и от 12 лет до 17 лет а также в представленном на рассмотрение меню на 13062021 дети от 12 лет до 17 лет содержится информация с указанием приема пищи наименований блюд массы порции но в меню не содержится информация с указанием калорийности порции информация о калорийности отсутствует в организованном детском коллективе МАУ ДО СОЦ КД «Березка» питание детей 1217 лет осуществляется посредством основного организованного меню включающего горячее питание без учета требований содержащихся в приложении 9 таблице 3 СанПиН 2324359020 а именно 13062021г суммарный объём блюд по приему пищи «ужин второй» в граммах менее 200г молоко кипяченое 180г вафли витаминизированные 15г суммарный объём согласно представленного меню на 13062021 дети от 12 до 17 лет фактически составляет 195г норма 200г ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде а именно проба воды питьевой из разводящей сети пищеблок овощной цех по исследованным микробиологическим показателям ОМЧ ОКБ ТКБ соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания Раздел IIIНормативы качества и безопасности воды» и не соответствует СанПиН 12368521 по санитарнохимическому показателю «Общая жесткость» результат исследований 79 мг эквдм куб допустимый уровень не более 70 мгдм куб протокол 10971 от 24052021 проба воды питьевой из разводящей сети главный жилой корпус туалетная комната по исследованным микробиологическим показателям ОМЧ ОКБ ТКБ соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания Раздел IIIНормативы качества и безопасности воды» и не соответствует СанПиН 12368521 по санитарнохимическому показателю «Общая жесткость» результат исследований 72 мг эквдм куб допустимый уровень не более 70 мгдм куб протокол 10974 от 24052021что подтверждается экспертным заключением 0714091001995 от 28052021 протоколом лабораторных исследований 10970 от 24052021 протоколом лабораторных исследований 10971 от 24052021 протоколом лабораторных исследований 10972 от 24052021 протоколом лабораторных исследований 10974от 24052021 которые поступили в Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» 28052021г вх 11622 ... Подробнее..