Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 09032021 в 1200 в Управление поступило экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» представлены результаты лабораторных и инструментальных исследований вх 4869 от 09032021 Экспертное заключение 08784000560 от 09032021гПротокол 3945 от 09032021Согласно экспертному заключениюВ представленной пробе готового кулинарного изделия ролы Темпура Фудзи микробиологические показатели КМАФАнМ в нормируемой массе продукта превышает допустимый уровень установленный Приложением 2 для группы продуктов 18 ТР ТС 021201110032021 в 17800 в Управление поступили экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» 08188000577 от 10032021 протокол лабораторных исследований 4097 от 10032021 согласно которым В представленной пробе готового кулинарного изделия роллы Темпура Мексико Сяке микробиологические показатели БГКП в нормируемой массе продукта превышает допустимый уровень установленный Приложением 2 для группы продуктов 18 ТР ТС 021201111032021 в 1800 на момент окончания проверки в Управление от ООО МОНИКИ не поступили следующие документы программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП документы подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным требованиям декларации о соответствии что является нарушением п 2 ст 10 п 1 ст 21 п 1 ст 23 ТР ТС О безопасности пищевой продукции ... Подробнее..