Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Все производственные помещения не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания или сушки рукВ производственном помещении допускается хранение производственной одежды персоналаПоверхность полов в производственных помещениях выложена кафельной плиткой, однако во многих местах плитка имеет выбоины больших размеров вплоть до отсутствия нескольких плиток, таким образом поверхность пола является неустойчивой для проведения мытья и , при необходимости, дезинфекции, а так же их надлежащего дренажа Поверхности стен не выполнены из водонепроницаемых, моющихся материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции, они оштукатурены и окрашены известью, практически по всей площади слой набела потрескался, местами отслаивается, что может привести к загрязнению продукции Потолки частично имею отделку как и у стен, не обеспечивают предотвращение скопления грязи, осыпания частиц, частично покрыты нержавеющими стальными листами генеральным директором общества с ограниченной ответственностью торговый дом «Успех», допустила маркировку продукции знаком обращения продукции на рынке, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании при определении критических контрольных точек процессов производства, параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль не определены предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; не указано установление порядка действий в случае отклонения значений контролируемых показателей от установленных предельных значений Так в таблице программы производственного «Контролируемые этапы (критические контрольные точки) процессов производства» в разделе ККТ на продукт Крем на растительных маслах «Белоснежка» в ККТ 1 – ККТ3 в наименовании контрольных пара ... Подробнее..